莱州市方鸿水产有限公司创建于2008年，主要经营海珍品育苗及底播海参和阀式养殖。常年生产大菱鲆（多宝鱼）苗、海湾扇贝、虾夷扇贝、海参、黑鲷、半滑舌鳎、魁蚶苗种。产品远销辽宁葫芦岛、兴城、绥中、河北、昌黎、抚宁等地区，并受到用户好评。主要生产品种为扇贝、大菱鲆、海参、半滑舌鳎、魁蚶、黑鲷、梭子蟹、海蜇苗、中国对虾苗等苗种，并利用循环水养殖系统养殖大菱鲆、半滑舌鳎等高档水产品，循环水处理系统应用生物净化的方式，不添加任何药物，食品质量安全，获得无公害产品认证。
目前主要年育苗能力：扇贝稚贝苗500 亿粒，大菱鲆 1200 万尾，海参400万头，半滑舌鳎300万尾，黑鲷300万尾，梭子蟹20万个以上。历经十余年发展该公司已成为一家融科研、水产、育苗、养殖、海产品深加工为一体化的综合性海产品养殖和海洋食品加工企业；并成为全国最大的参鲍加工基地之一。
莱州市方鸿水产有限公司致力于原生态健康食品开发，以“诚信经营、客户至上、回报社会、造福人类”的原则，秉承“纯天然、无污染、零添加、真野生”的宗旨，坚持以品牌为发展方向，大力弘扬“文明、诚信、守约、高效”的团结精神，把“珍惜所托、真诚合作、互利双赢”的企业文化理念深深根植于全体员工之中。贯彻“做最具有创新力的水产企业”，不断增强企业核心竞争力使之成为公司持续快速发展的重要基石。
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